Рецепт мотти в микроволновке без рисовой муки

Мотти – это традиционное индийское блюдо, которое обычно готовится из рисовой муки. Однако, с появлением микроволновок, стало возможным приготовить мотти без использования рисовой муки. Этот способ очень прост и позволяет получить вкусное и нежное блюдо прямо в домашних условиях.

Для приготовления мотти в микроволновке без рисовой муки вам понадобятся всего лишь два ингредиента: пшеничная мука и йогурт. Пшеничная мука обеспечивает гибкость и мягкость мотти, а йогурт добавляет нежности и питательности. Эти ингредиенты легко доступны и почти всегда есть в доме, поэтому вы можете приготовить мотти в любое время без проблем и лишних затрат.

Чтобы приготовить мотти, смешайте пшеничную муку и йогурт в равных пропорциях. Замесите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Затем разделите его на небольшие шарики и раскатайте их толщиной около 0,5 см. Если вы хотите добавить вкусовые добавки, такие как специи или зелень, сделайте это сейчас, нежно вмешивая их в тесто.

Мотти: что это и как его приготовить

Существует множество способов приготовления мотти, но мы расскажем вам о самом простом из них — в микроволновке без использования рисовой муки.

• 1. Подготовьте ингредиенты: рис, вода, соль.
• 2. Промойте рис холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала.
• 3. Затем залейте рис водой и оставьте на час для пропитки.
• 4. Слейте воду и перемешайте рис с солью. Добавьте немного воды, чтобы получилась мягкая консистенция теста.
• 5. Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте каждый в тонкий круг с помощью прокаточного пина или чашки.
• 6. Слегка смажьте каждый круг растительным маслом и раскладывайте их в микроволновку на тарелку.
• 7. Запустите микроволновку на максимальной мощности и готовьте пельмени по 1-2 минуты до тех пор, пока они не поднимутся и не станут мягкими и эластичными.
• 8. Блюдо готово! Подавайте мотти со сметаной или соусом на ваше усмотрение.

Теперь вы знаете, что такое мотти и как его легко приготовить в домашних условиях без использования рисовой муки. Наслаждайтесь ароматными и нежными пельменями в компании семьи и друзей!

Рецепт приготовления мотти в микроволновке

Ингредиенты:

• 2 стакана пшеничной муки
• 1 стакан теплой воды
• 1 чайная ложка растительного масла
• 1/2 чайной ложки соли

Приготовление:

1. В большой миске смешайте пшеничную муку, соль и растительное масло.
2. Постепенно добавляйте теплую воду, перемешивая тесто ложкой или руками, до получения гладкого и эластичного теста.
3. Разделите тесто на небольшие шарики, размером с кулак, и оставьте их на 10-15 минут, чтобы они отдохнули.
4. Влейте немного масла на поверхность микроволновой печи и разотрите его, чтобы покрыть поверхность.
5. Включите микроволновку на максимальную мощность и разогрейте ее в течение 2-3 минут.
6. Смажьте руки немного маслом и возьмите один шарик теста.
7. Раскатайте шарик в плоский круг, диаметром примерно 15 сантиметров, с помощью кулинарного катушки или плоской поверхности, покрытой мукой.
8. Положите круговую лепешку на подготовленную поверхность микроволновки и прикрыть ее крышкой или пластиковой пленкой, проколотой несколькими дырочками.
9. Запустите микроволновку на максимальную мощность и готовьте мотти в течение 1-2 минут с каждой стороны.
10. Проверьте готовность мотти, она должна приобрести золотистый оттенок и появиться на ней характерные корочки.
11. По окончании приготовления, осторожно достаньте мотти из микроволновки и повторите процедуру с оставшимся тестом.

Мотти готова к подаче! Подайте ее с соусами, салатами или другими блюдами по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления мотти дома

Соберите все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению вкусного и ароматного мотти дома прямо в своей микроволновке!

Подготовка ингредиентов для приготовления мотти

Для приготовления мотти в микроволновке без рисовой муки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Миндальная мука: для этого вы можете помолоть в блендере миндаль до состояния муки.
• Кокосовая мука: приготовьте ее, перемолотив сушеный нерафинированный кокос в блендере.
• Глютеновая мука: можно использовать муку, полученную из пшеничного зерна, которая обладает связующими свойствами.
• Молотый перец: добавит пикантность вашему мотти. Можно использовать любой вид перца по вкусу.
• Соль: лучше использовать морскую соль для приготовления блюда.
• Вода: вода необходима для смешивания ингредиентов и придания массе консистенции.

Приготовьте все необходимые ингредиенты заранее, чтобы было удобно добавлять их в процессе приготовления мотти.

Приготовление теста для мотти без рисовой муки

Для приготовления теста для мотти без рисовой муки вам потребуется:

• 2 чашки муки (можно использовать пшеничную или гречневую муку);
• полторы чашки теплой воды;
• 1 столовая ложка масла;
• половина чайной ложки соли.

Вот пошаговая инструкция по приготовлению теста для мотти без рисовой муки:

1. Просейте муку, чтобы избавиться от комков.
2. Добавьте в муку соль и перемешайте.
3. Постепенно добавляйте теплую воду в муку, тщательно перемешивая, чтобы не было комков.
4. Добавьте масло и продолжайте мешать, пока тесто не станет гладким и эластичным.
5. Оставьте тесто на 15 минут, чтобы оно покатилось.
6. Разделите тесто на небольшие шарики.
7. Смажьте поверхность стола или разделочную доску маслом.
8. Сложите шарик теста на смазанную поверхность и с помощью ладоней разлепите его в плоский круг диаметром около 10 см.
9. Приготовьте мотти на сковороде или в специальной микроволновой форме, посыпав ее мукой.
10. Обжарьте мотти на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
11. Готовый мотти можно подавать с различными соусами или начинками.

Теперь вы знаете, как приготовить тесто для мотти без рисовой муки. Полученные мотти будут вкусными и ароматными, идеально подходящими для завтрака или ужина. Приятного аппетита!

Формирование и приготовление мотти в микроволновке

Для начала необходимо смешать пшеничную муку и соль в глубокой миске. Затем медленно добавлять воду, постепенно замешивая тесто. Консистенция теста должна быть достаточно мягкой и эластичной.

Затем нужно разделить тесто на небольшие кусочки и скатать их в шарики размером примерно с голубиное яйцо. Эти шарики называются мотти. После формирования мотти, их следует разместить на микроволновой плите, оставляя место между ними, чтобы они не склеились во время приготовления.

Далее приступим к приготовлению мотти в микроволновке. Поместите миску с мотти в микроволновку и установите максимальную мощность. Запустите микроволновку на 1 минуту.

После первой минуты, достаньте мотти из микроволновки и переверните каждый шарик в другую сторону. Возвращайте мотти в микроволновку и готовьте их еще 30 секунд. Продолжайте этот процесс, пока мотти не станут золотистыми и не будут готовы к употреблению.

И вот, ваша домашняя мотти, приготовленная в микроволновке без рисовой муки, готова к сервировке и подаче вместе с соусами или джемами. Наслаждайтесь вкусом этого традиционного индийского блюда прямо в уютной обстановке вашей кухни!

Полезные советы по приготовлению мотти в домашних условиях

1. Выбор муки: для приготовления мотти можно использовать пшеничную или рисовую муку. Пшеничная мука придает более густую консистенцию, а рисовая мука делает мотти более нежным и хрустящим. Выбор зависит от ваших предпочтений.
2. Добавление специй: чтобы придать мотти более насыщенный вкус, можно добавить различные специи. Например, кускус, тмин, чили или карри. Это придаст блюду особый аромат и пикантность.
3. Правильное раскатывание теста: для того чтобы мотти получился тонким и однородным, следует правильно раскатывать тесто. Используйте промукшую поверхность и раскатывайте маленький кусок теста между ладонями, пока оно не станет тонким и прозрачным.
4. Приготовление в микроволновке: если у вас нет возможности использовать традиционную духовку, мотти можно приготовить в микроволновке. Для этого разогрейте микроволновку на максимальной мощности, положите мотти на специальную поварскую бумагу и готовьте по несколько минут с каждой стороны, пока оно не станет золотистым.
5. Подача к столу: готовые мотти можно подавать как основное блюдо или как закуску. Они отлично сочетаются со свежими овощами, сыром или соусами. Попробуйте разные варианты комбинаций, чтобы найти ту, которая больше всего вам нравится.

Следуя этим полезным советам, вы сможете легко приготовить вкусные и ароматные мотти в домашних условиях. Насладитесь индийской кухней в уютной обстановке своего дома!